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カニ通販は届いてみるまで品物が見えないデメリットもあります。

かにを通販で買うとき、安さだけで選んではいけません。カタログやサイトの写真だけが頼りなので、全て写真の通り、身が詰まった新鮮なものというあてはありません。

 

この業者から買って大丈夫かどうかが通販上手になるためのはじめの一歩です。

 

通販でかにを買うのは初めて、と言う方は全く暗中模索になってしまいますが、先に買った方に評判を聞くなどして安くておいしいかにを食べてくださいね。私も家族も無類の蟹好きですので、通販で購入するケースが多いです。

 

しかし、通販ならではの注意点もあるので説明します。

 

通販は届いてみるまで品物が見えないですから、量の確認は大事です。ちゃんと確認しておかないと、業者に量をゴマカされてからでは遅いです。

 

そして、ある意味それ以上に気をつけなければならないのが解凍です。

 

解凍は急がず、十分慎重に行うことが大事です。解凍を急ぐと、蟹の旨みが抜けてしまうことに繋がります。種類にもよりますが、かなり大きい冷凍かにもあるので外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、せっかくのおいしいかにがもったいないので解凍は十分時間をかけましょう。

 

かにをおいしく解凍するためにまず行ってほしいのは冷凍庫からすぐに室内に出さずに冷蔵庫で解凍することです。

 

これをきちんと守れば差は歴然なので、だまされたと思ってやってみてください。

 

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